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Das antike Bauernhaus „La Ghiraia“ liegt inmitten des gleichnamigen Landgutes im Örtchen Pastina.
„La Ghiraia“ wurde im typisch toskanischen Stil mit rustikalen Steinmauern, Terrakotta-Fußböden und hölzernen Dachbalken erbaut und erst kürzlich mit viel Geschmack restauriert.
Fünf Zwei-Zimmer-Appartements unterschiedlicher Größe bieten bis zu sechs Gästen eine angenehme und komfortable Unterkunft. Von den Appartements und der Veranda aus haben Sie einen bezaubernden Blick auf die Wälder und Felder der Umgebung. Bei guter Sicht kann man in der Ferne die Insel Elba sehen.
Der schön angelegte Swimmingpool (12m x 6m) soll den Gästen im Sommer Erfrischung bieten.

Tiuccia, die Besitzerin, ist eine ausgezeichnete Köchin, die jeweils abends (bei ausreichender Beteiligung) ein täglich wechselndes, toskanisches Menu zu günstigen Preisen anbietet. Auf Wunsch wird auch Pizza aus dem original toskanischen Pizzaofen angeboten

Den Gästen steht ein großer Gemeinschaftsgrill und WLAN gratis zur Verfügung.

Im Dorf befinden sich ein kleiner Lebensmitteladen und eine Bar.

Das alte Bauernhaus ist ein wunderbarer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Wälder, ans Meer und historische und kulturelle Städte.

Entfernungen:
Meer 18 km, Pisa 40 km, Siena 90 km, Florenz 120 km, Einkaufen 300 m,

Das Landgut
“La Ghiraia” folgt der familiären Tradition in der Spezialisierung mechanischer landwirtschaftlicher Arbeitsvorgänge. Im Laufe der Jahre hat der Betrieb sich dieser Aufgabe gewidmet, hat in seiner Arbeit die technologische Entwicklung immer weiter verfolgt und so die Landwirtschaft von einer Arbeit, die ausschließlich mit physischer Arbeitskraft betrieben wurde, verwandelt in eine Landbewirtschaftung, in der Landmaschinen zum Einsatz kommen und die Ernteerträge steigern. Beispielsweise benutzten die Bertolis in den 50er Jahren bereits den ersten Traktor zum Dreschen. In den 50er und 60er Jahren benutzten sie bereits einen Mähdrescher, so wie sie heute allseits eingesetzt werden.

Die Entwicklung innerhalb der Landwirtschaft bewegte die vorherige Generation der Familie dazu, Ländereien und Felder zu kaufen oder zu mieten, wobei die Unterschiedlichkeit des Anbaus, sowie die individuellen Bedürfnisse der Fruchtfolge Berücksichtigung fanden.

Im Verlauf der Jahre hat das Landgut Bertoli konsequent die Kriterien zur Herstellung von Produkten höchster Qualität umsetzen können, wobei die neuen Regelungen der europäischen Länder mit dem Ziel der niedrigsten Umweltbelastung umgesetzt werden konnten. Mit dem Ziel einen kontrollierten und integrierten Anbau zu praktizieren, werden nur organische Düngemittel eingesetzt.

Der Ausblick vom Pool

Hauseigene Pasta-Herstellung

Hauseigenes Olivenöl